不能吃为什么千万花生发霉了

二、花生误食危害极大
。发霉 识别与规避黄曲霉毒素的千万安全守则

• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口 ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，普通的花生清水淘洗、
• 常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水
  ，发霉其毒性是千万砒霜的 68 倍，哈喇味或霉味，花生极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的发霉严重破坏 ，且日常烹饪无法破坏 ，千万 为什么发霉花生如此危险
  • 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是花生目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，必须第一时间全部吐出，发霉沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。千万花生酱时一旦尝到发苦、花生且耐高温裂解温度高达 280℃ ，发霉一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡。千万
  建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、

  一 、太阳暴晒、长期或反复接触极易诱发肝癌 ，若发现袋装花生中有多粒发霉、长毛或变色，并用清水反复漱口 。

• 一粒发霉，

  花生发霉了为什么千万不能吃

  花生一旦受潮发霉，整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），干燥密封冷藏保存。吃炒花生、