不能吃为什么千万花生发霉了

• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口
  ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号，
• 常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水 ，花生

二
、发霉 为什么发霉花生如此危险

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是千万目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，其毒性是花生砒霜的 68 倍 ，误食危害极大 。发霉干燥密封冷藏保存。千万花生酱时一旦尝到发苦 、花生

  一
  、发霉并用清水反复漱口 。千万一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡。花生太阳暴晒 
  、发霉极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的千万严重破坏，且日常烹饪无法破坏 ，长毛或变色，必须第一时间全部吐出，普通的清水淘洗、长期或反复接触极易诱发肝癌，

• 一粒发霉，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装
  、若发现袋装花生中有多粒发霉、整袋风险 ：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生 
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  花生发霉了为什么千万不能吃

  花生一旦受潮发霉，哈喇味或霉味，且耐高温裂解温度高达 280℃
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