续吃吗红薯长黑斑还能挖掉继

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，红薯立即整块扔掉。长黑会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的斑还肝脏与肺部，

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，斑还必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的掉继番薯酮，绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，续吃即使把表面黑斑深挖掉，长白毛/黑毛 ，毒素依然保持完整活性
    。

  二 、清蒸还是高温烤红薯 ，吃起来往往带有苦味或硬心 。