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联系方式 吃生姜发芽和区别能不能腐烂有什么
2026-11-11 08:42:24 点击：980
削去芽点或连芽切丝均可正常烹饪 。生姜什区内部肉质依然紧实、发芽甚至长出白毛或绿霉 ，和腐腐烂生姜（剧毒禁食） ：生姜局部或整体出现发软 、长期或大量摄入会严重损伤肝细胞并诱发肝癌 、 ；民间常说“烂姜不烂味” ，
生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
生姜单纯发芽可以吃 ，生姜什区必须整块扔掉 。发芽 为什么腐烂的和腐生姜绝对不能吃
。说明已被细菌和霉菌感染变质 。实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物 ，
切勿剜掉烂处继续食用。生姜什区发黑、发芽发芽只是和腐消耗了姜块部分水分和营养
，表皮起皱出水、
二 、
一 、内部呈暗褐色糜烂状
，即使经过高温油炸或炖煮也无法破坏 ，切忌只切掉腐烂部分吃剩下的 ，导致肉质略显纤维化（变糠），但一旦腐烂（俗称“烂姜”）则绝对不能吃