对不能吃土豆发绿发芽为什么绝

二、随后引发恶心、灼热感，刺痛、切勿削皮凑合吃。发紫或长出嫩芽 ，

土豆发绿发芽为什么绝对不能吃

土豆一旦表皮发绿 、 误食中毒症状与安全处理原则

• 常见中毒表现：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作，剧烈呕吐
  、

  一、耐高温，

• 高温烹饪无法彻底破坏：龙葵素性质极其稳定，可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿、对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后
  ，呼吸困难、食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命
  。通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解
  ，