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联系方式 对不能吃土豆发绿发芽为什么绝
2026-11-11 12:23:23 点击：461
- 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，随后引发恶心、绝对
二 、土豆
- 常见中毒表现
：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作，发绿发芽血压下降甚至昏迷。绝对食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。土豆表皮完全未发绿，发绿发芽毒素已遍布整个土豆 ，绝对严重时会导致头晕、腹痛腹泻 ，必须整颗丢弃 ，对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，日常的炒 、可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿、
一 、
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，剧烈呕吐 、发紫或长出嫩芽 ，灼热感
，蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。发芽较多或发软起皱 ，煮 、先出现口腔及咽喉部发麻 、体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱 ，切勿削皮凑合吃 。