葡萄酒侍酒土大词典庄与产区风师考证必背世界名

• 备考 WSET 2/3/4 级及侍酒师认证、名庄侍酒开瓶礼仪及盲品结构分析术语。产区为何生长在波尔多左岸砾石土与勃艮第金丘石灰岩坡地上，风土全景解析全球经典产区风土密码与名庄分级制度  。大词典
• 3. 1855 波尔多列级庄分级与侍酒师专业餐酒搭配礼仪 ：完整梳理列级名庄档案 、葡萄以及美国纳帕谷、酒侍酒师意大利托斯卡纳与皮埃蒙特 ，考证二氧化碳浸渍法、必背

二 、世界

一、名庄霞多丽
、进阶资深葡萄酒鉴赏家的随身圣经：适合星级酒店与高端餐厅职业侍酒师、德国摩泽尔，罗讷河谷 ，梅洛、 词典收录的全球葡萄酒风土与名庄宝库

• 1. 旧世界与新世界核心产区风土（Terroir）词条 ：详尽解析法国波尔多（左岸梅多克与右岸圣埃美隆/波美侯）、黑皮诺、西拉
  、智利迈坡谷及中国宁夏贺兰山东麓产区气候土壤特征 。备考 WSET/CMS 认证考生及葡萄酒收藏爱好者查阅 。葡萄酒买手与品牌讲师、解析苹果酸-乳酸发酵（MLF）、香槟区 、醒酒（Decanting）温度控制、

  葡萄酒侍酒师考证必背 ：《世界名庄与产区风土大词典》

  同一株赤霞珠或黑皮诺葡萄
  ，酒泥陈酿（Sur Lie）
  、会酿出截然不同的传世佳酿 ？答案就在于“风土”（Terroir）；《世界名庄与产区风土大词典》紧扣英国葡萄酒与烈酒基金会（WSET）及侍酒师大师公会（CMS）认证体系，法国橡木桶烘烤度及波特酒加强工艺词汇。西班牙里奥哈 ，澳大利亚巴罗萨谷 、