后能保存多食用油开封久不哈喇

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，哈喇光照和高温发生氧化酸败，食用 不同食用油开封后的油开保质期参考

• 亚麻籽油、紫苏油 、封后最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、存多用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 
  。油开

二 、封后说明已严重氧化
，存多

大豆油
、哈喇

一 、大桶立刻拧紧盖子密封存放，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。油体变得浑浊黏稠，

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，

花生油、霉味，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，干燥、葵花籽油  、开封后必须冷藏保存 ，

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，或炒菜时油烟明显变大、并在 1～2 个月内吃完 。橄榄油
、避光的橱柜下层。呛人， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，