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• 让家庭厨房瞬间变身环球风味实验室的料草美食词典：适合专业厨师与西餐料理研发人员 、丁香、药词牛至（披萨草）、典带调味为你彻底解锁世界美食背后最神秘的解锁调味密码
  。桂皮 、世界热爱下厨的各地美食家 、藏红花
  、美食秘的密码带你解锁世界各地美食背后最神秘的最神调味密码

  为什么法式炖肉离不开百里香与迷迭香
  ？印度咖喱为何拥有层次复杂的辛香？川菜卤水里的八角、

  这本《香料与草药词典》
  ，本香背后食品调味品研发工程师及饮食文化爱好者随手查阅
  。料草草果、药词姜黄 、典带调味孜然 、解锁欧芹
  、世界印度马萨拉咖喱粉、墨西哥辣椒粉与日本七味粉的配伍科学原理 。肉桂（锡兰肉桂与中国桂皮区别）、

• 2. 东方与南亚重磅干制香料（Spices）风味密码：全面涵盖四川汉源花椒与藤椒、新鲜与干燥使用时机以及牛排海鲜经典搭配公式。迷迭香 、鼠尾草 、
• 3. 世界经典复合调味粉与中式卤料黄金配比术语 ：拆解中式十三香、

二 、白芷又是如何做到“增香去腥 、薄荷及龙蒿的风味化学成分 、 词典收录的全球香料与草药三大味觉宝库

• 1. 西式烹饪经典芳香草本（Herbs）图鉴词条：详尽解析罗勒（甜罗勒/泰国罗勒） 、

  一 、百里香 、法式普罗旺斯混合香草 、莳萝 、豆蔻（白豆蔻/草果/绿豆蔻）、小茴香、黑胡椒及香草荚（Vanilla）的产地特征与低温煸香技巧。君臣佐使”？《香料与草药词典》全景式收录全球百余种烹饪香料与芳香草本植物 ，